미역은 “바다의 채소”로 불리는 해조류의 일종입니다. 식이섬유와 미네랄 함량이 매우 풍부해 신진 대사율 향상 및 생활습관병 예방 등 건강을 지키는 데 미역 효능이 많습니다.
미역에는 수용성 식이섬유인 알긴산이나 몸의 기능 조절이나 기능 유지에 빠뜨릴 수 없는 미네랄을 비롯하여 카로틴, 칼슘, 후코이단 등 다양한 영양성분이 포함되어 있어 다음과 같은 건강 효과를 기대할 수 있습니다.
미역 효능 8가지
- 다이어트 효과
- 산모 건강 회복
- 안티 에이징 효과
- 미백 효과
- 피로 회복
- 생활 습관병의 예방
- 자궁과 관련 질환의 증상 완화
- 구강내의 염증 완화
산모에게 좋은 영양 음식
출산을 하게 되면 산후 조리 음식으로 미역국을 항상 챙겨 먹게 됩니다. 신진대사가 왕성한 임산부에게 있어서 평소보다 많은 양의 요오드가 필요하므로 요오드 함량이 높은 미역국을 챙겨 먹습니다.
또한 철분이 풍부한 미역국은 산모의 늘어난 자궁의 수축 및 지혈, 부족해진 혈액을 보충해주는 데 미역효능이 있습니다.
생활 습관병의 예방 및 개선
미역에는 해조 특유의 미끌미끌거리는 성분인 수용성 식이섬유 의 알긴산이 포함되어 있습니다. 알긴산에는 칼륨과 나트륨의 균형을 조절하는 기능이 있습니다.
칼륨과 나트륨은 동시에 체액을 구성하는 주요 성분으로 세포의 삼투압이 정상적으로 유지될 수 있도록 돕습니다.
특히 우리나라 사람들은 맵고 짠 음식을 선호하는 경향이 있어 체내 나트륨량이 과다하게 축적될 수 있습니다.
이는 혈압 상승으로 이어져 고혈압 증상을 호수하게 되며 나아가 뇌졸중, 심근경색, 심부전, 신장병, 말초혈관 질환과 같은 심혈관계 질환의 위험인자가 됩니다.
미역 속 다량의 칼륨에는 세포내의 나트륨량을 조절하며 축적된 여분의 나트륨을 배설하는 작용이 있어 혈압 조절에 효과적입니다.
마찬가지로 알긴산은 칼륨과 결합해 존재하는데 장내에서 칼륨을 방출시키는 작용이 있어 나트륨 감소 및 혈압의 상승을 억제하는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 알긴산은 콜레스테롤치나 중성 지방치, 혈당치의 상승 억제에도 미역 효능을 발휘합니다.
철 결핍성 빈혈 개선
철분 함량이 높아 빈혈을 예방하고 효과적으로 개선하는데 미역 효능이 손꼽힙니다. 하루에 미역 100g만으로 하루 철분 섭취 권장량을 모두 총족할 수 있습니다.
철분 이외에도 빈혈에 효과가 좋은 엽산이 다량으로 포함돼 있으므로 철 결핍성 빈혈이 있는 사람들이 챙겨 드시기 좋은 음식입니다. – 어질어질 빈혈 있을 때 챙기면 좋은 음식
머리카락이나 손발톱, 피부를 건강하게 유지하는 효과
미역에 포함된 미네랄 성분 중 하나인 요오드가 신진대사에 필요한 갑상선 호르몬의 작용을 정상화하는데 효과적입니다. 요오드는 갑상선 호르몬인 트리요오드 티로닌과 티록신을 생성하는데 필요한 성분으로 교감 신경을 자극해 단백질과 지질, 탄수화물의 대사를 향상시켜 줍니다.
우리 몸은 약 60조개의 세포로 이루어져 있으며, 머리카락과 손톱, 피부도 그 중 하나입니다. 신진대사가 활발해지면 머리카락과 손톱, 피부를 건강하고 아름답게 유지할 수 있습니다.
골다공증을 예방하는 효과
미역에는 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 칼슘이 매우 풍부하게 포함되어 있습니다. 칼슘이 부족하면 골밀도가 저하되어 골절의 위험이 높아지기 때문에 골다공증을 일으키기 쉬워집니다.
이는 혈행과 혈액의 상태에도 영향을 끼치게 되어 고혈압이나 동맥 경화의 원인이 됩니다.
또한 칼슘이 부족하면 약간의 스트레스에도 쉽게 흥분하고 심리적인 불안 상태가 지속될 수 있으며 어깨 결림이나 요통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
변비 해소 및 개선
해조류는 기본적으로 식이섬유가 풍부한 편이지만 그 중에서도 변비해소에 특별한 미역 효능을 갖추고 있습니다.
미역에 포함된 식이섬유 함량은 식이섬유가 많기로 유명한 고구마의 무려 16배에 달할 만큼 높으며 다른 해조류에 비해서도 상당한 수준입니다.
특히 말린 형태의 미역에 심이섬유 함량이 높습니다. 이는 장내 환경을 개선하고 대변을 부드럽게 만들어 배변활동을 원활하게 해 변비를 개선하는데 뛰어난 효능을 갖추고 있습니다.