오메가3 효능 함량이 높은 음식, 알티지 오메가3 차이점

오메가3 효능에 대해 알아보며 영양제를 복용하지 않고도 하루 권장량의 오메가3 지방산을 충족할 수 있는 음식에는 어떠한 것들이 있는지, 함량이 높은 음식을 정리, 알티지 오메가3 차이점까지 살펴보겠습니다.

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덴마크 연구팀의 의학자 다이아베르크 박사는 서양인보다 육식 위주의 지방 섭취가 많은 식생활을 하는데도 불구하고 에스키모인들이 상대적으로 심장병, 고지혈증 등 심혈관질환 발병률이 낮다는 결과를 발견했고 그들을 대상으로 식습관 및 생활방식에 대해 연구하였습니다.

10여년 간의 끊임없는 연구과정 끝에 내린 결론은 에스키모인들이 주로 섭취하는 연어, 물개, 고래고기 등의 등푸른생선에 속해 있는 오메가3가 심혈관 질환의 발병률을 낮추는데 효과적인 음식임을 밝혀냈습니다.

오메가3는 불포화지방산의 일종으로 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전(피떡) 생성을 차단하고 혈액순환 개선에 도움이 되는 대표적인 영양소입니다.

그 뿐만 아니라 혈관 내피를 이완시키고 염증을 억제해 손상된 혈관을 회복 시키키는 등 혈관건강에 많은 기여를 합니다. 이렇 듯 오메가3 효능이 매우 다양합니다.

오메가3는 DHA와 EPA로 구성된 풍부한 불포화지방산으로 혈관건강 및 혈행 개선을 통해 눈, 심장, 뇌 등에 풍부한 영양소를 공급합니다.

DHA는 뇌와 신경조직, 눈의 망막 조직의 주요성분으로 안구 건조를 개선하는데 도움을줍니다. EPA는 혈중 중성 지질 개선 및 원활한 혈액순환 개선에 중추적인 역할을 합니다.

또 다른 오메가3 효능으로는 대사증후군으로 인한 합병증을 예방하며 염증의 반응을 줄이고 면역기능을 높이는 것으로 알려져 있습니다.

또한 미국의 한 연구결과에 따르면 정기적으로 등푸른 생선을 섭취한 고령자들의 치매 발병률이 낮았다는 연구결과를 발표하기도 했습니다.

오메가3가 풍부한 생선을 매일같이 꾸준히 섭취했던 65세 이상 노인은 그렇지 않은 노인에 비해 치매 발병률이 19%로 현저히 낮았습니다.

오메가3는 체내에서 스스로 합성되지 않으므로 식품을 통해 섭취해야만 오메가3의 효능을 얻을 수 있습니다.

오메가3 지방산은 염증과 혈액 응고를 억제하는 작용을 하며 고등어, 참치, 연어와 같은 등푸른 생선과 견과류, 들기름에 풍부하게 들어있습니다.

알티지 오메가3 차이점

먼저 오메가3는 분자의 구조 및 정제 방식에 따라 다음과 같이 세 가지 형태로 구분됩니다.

자연계에 존재하는 오메가3 그대로인 형태로 등푸른 생선을 가열해 오일을 추출해내는 방식입니다. 체내흡수율은 높지만, LDL 콜레스테롤을 높이는 포화지방산이 많은 단점이 존재합니다.

TG 오메가3의 단점인 함량과 순도를 높인 것으로 에탄올을 이용해 불순물과 포화지방산을 제거한 형태입니다.

비록 TG 오메가3 지방산의 단점은 어느정도 보완했지만, 에탄올 분자의 사용으로 인한 생체 이용량이 낮고 소화 작용이 어려울 수 있다는 부작용이 존재합니다.

알티지 오메가3 지방산은 TG와 EE 오메가3의 모든 단점을 극복한 형태입니다. EE형에 붙은 에탄올을 분리하여 글리세롤을 대신하여 더하고 불포화지방산을 추가하는 정제 과정을 거쳐 순도가 높고 체내흡수율이 뛰어납니다.

이처럼 rTG 오메가3는 장점이 많은 것은 사실이지만, 가격이 다른 형태의 오메가3에 비해 조금 높다는 단점이 존재합니다. 원료의 형태는 약간씩 차이가 있을 순 있어도 기능성에서는 차이가 없으므로 개인의 기호에 따라 선택하여 섭취하시면 됩니다.

불포화 지방산인 오메가3 지방산이 풍부한 고등어는 오메가3 함량이 높은 여러 음식 중에서도 대표주자 격입니다.

다른 동물성 식품 중에서도 100g당 오메가3 함량이 다른 식품에 비교할 수 없을 정도로 월등히 높습니다. 이는 고등어 100g을 먹을 경우에는 무려 5134mg의 오메가3 지방산을 섭취할 수 있는 높은 수치 입니다.

오메가3가 많이 포함된 등푸른 생선으로는 대부분 사람들은 고등어나 참치, 연어를 떠올립니다. 그렇지만 멸치나 꽁치와 같은 작은 생선 또한 결코 무시할 수 없는 수준의 풍부한 함량의 오메가3가 포함되어 있습니다.

먹이사슬 최하위 단계에 위치한 멸치, 정어리 같은 소형 어종을 통한 오메가3 섭취시 여러가지 좋은 점이 있습니다.

먹이사슬 상위 어종에 비해 생명 주기가 짧아 중금속과 환경오염 및 호르몬에 대한 위험 부담에 대한 걱정을 덜어낼 수 있습니다. 또한 깨끗하고 차가운 바다에서 잡히는 어류로 신선하고 지방이 두꺼워 오메가3 함량이 높습니다.

호두는 오메가3 지방산의 일종인 리놀렌산이 견과류 중 가장 많이 함유되어 있습니다. 식물성 성분의 오메가3 지방산을 섭취하면 심장질환, 암, 치매 등으로 사망 위험이 떨어진다고 합니다.

생선 종류의 오메가3와 함께 섭취하면 그 효과는 더욱 배가 될 수 있습니다. 오메가3는 체내 스스로 만들어 지지 않는 필수 영양소이기 때문에 음식을 통해 섭취해야합니다.

오메가3 효능을 몸소 얻기 위해서는 가급적이면 오메가3 함량이 높은 음식을 통해 섭취하는것을 권장합니다만, 충분한 양의 오메가3를 채우기가 어렵다면 건강기능식품을 통해 섭취하는 것도 괜찮은 방법입니다.