아사이베리 효능부터 아사이베리 부작용까지, 기적의 열매라 불리는 이유를 알아보자.
아사이베리(Acai berry)는 야자과의 식물인 작은 보라색의 둥근 열매로 아마존의 원주민에서부터 널리 이용되어 왔으며, 기적의 과일이라고 불리웁니다. 아사이베리 열매에는 놀라울 정도로 많은 영양소가 들어 있습니다.
특히 미국에서는 여배우나 모델, 스포츠 선수도 주스로 즐겨마시고 있으며, 보충제로도 인기가 많은 것으로 알려져 있습니다. 아사이베리는 이제 미용과 건강에서 가장 주목받는 소재 중 하나입니다.
오늘은 기적의 열매라 불리는 아사이베리 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
아사이베리란? 주요 영양성분
아사이베리란 브라질의 아마존에 자생하는 강렬한 태양의 에너지를 충분히 흡수한 과일입니다.
아사이베리에는 식이섬유나 칼슘, 철분, 인, 비타민이나 아연 등 모든 영양소를 균형 있게 포함하고 있기 때문에 ‘기적의 과일’이라고도 불려 옛날부터 원주민에게도 사랑받고 과일입니다.
크게 자라면 25m의 높이로 자라게 되며, 하얗게 길쭉한 줄기에 2m 정도의 큰 잎은 빗자루 모양으로 블루베리보다 큰 흑자색 열매가 붙어 있습니다.
아사이베리 열매에는 폴리페놀이나 철분, 비타민 E, 불포화 지방산 등 풍부한 영양소와 항산화 성분을 축적하고 있기 때문에, 현지에서는 15세기 대항해 시대 이전부터 아마존의 원주민의 귀중한 영양원으로 섭취되어 왔습니다.
현대에서는 ‘슈퍼푸드’라 불리며 사람들의 아름다움과 건강을 지키고 있습니다. 뿐만 아니라 ‘아사이베리 효능’으로 안토시아닌이 많이 포함되어 있습니다. 안토시아닌은 눈에 좋은 효과가 있는 성분으로 그 양은 블루베리의 약 5배나 함유되어 있습니다.
- 안토시아닌이 블루베리의 약 5배
- 철분이 간의 약 5배
- 폴리페놀은 레드 와인의 약 30배
- 식이섬유는 우엉의 약 3 배
- 칼슘은 우유의 약 2배
- 비타민 C는 레몬의 약 3 배
알고나면 놀라운 아사이베리 효능
아사이베리는 적도 바로 아래의 강한 자외선과 비 등 가혹한 환경에서 자라기 때문에 환경 스트레스에 의한 활성 산소와 싸우는 항산화 물질을 저장합니다. 대표적인 것이 폴리페놀이며, 와인과 같은 진한 보라색이 특징입니다.
또한 철분과 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄류, 비타민 E, 비타민 B1, 비타민 B2 ,식이섬유, 아미노산, α-리놀렌산, 올레산(오메가9)도 포함되어 있습니다.
항산화 효과
아사이베리 열매 100g에는 2200㎎의 폴리페놀이 함유되어 있습니다.
항산화 성분으로서 주목받고 있는 폴리페놀은 차의 카테킨이나 블루베리의 안토시아닌, 레드 와인의 탄닌 등이 잘 알려져 있습니다만, 아사이베리에 포함되어 있는 폴리페놀은 보라색의 색소인 안토시아닌이 주요 성분입니다.
아사이베리는 단맛이나 신맛이 없는 담백한 맛이지만 깊은 맛 속에 있는 은은한 떫은맛이 안토시아닌 성분입니다. 폴리페놀은 신체의 녹이라고도 불려 노화의 원인이기도 한 활성 산소를 제거하는 효과가 있습니다.
철분
아사이베리에는 칼슘, 마그네슘, 철 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 그 중에서도 특징적인 것은 철분으로 아시이베리 열매 100g당 프룬 약 58개분 상당의 철분을 가지고 있습니다.
철분은 몸에 산소를 운반하는 작용을 하는 적혈구 중의 헤모글로빈을 구성하는 성분입니다. 철분이 부족하면 빈혈을 일으키기 쉬워집니다.
여성의 경우 월경 등으로 인해 철분이 빠져나가는 경우가 많아 고민하는 사람이 많습니다. 철분은 땀으로 배출되는 성질도 있으므로 운동을 하는 분은 성별과 연령을 불문하고 섭취하는 것이 좋습니다.
풍부한 오메가
아사이베리는 야자과의 식물이기 때문에 α-리놀렌산이나 올레산(오메가) 등의 식물성 지방이 함유되어 있습니다. 아보카도나 올리브오일에도 많이 함유된 올레산이 풍부한데 아사이베리 퓌레나 음료의 표면이 희미한 녹색으로 보이는 것도 바로 올레산에 의한 것입니다.
아사이베리의 효능인 풍부한 오메가를 섭취하면 중성지방과 콜레스테롤의 수치를 낮추며, 혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 그 뿐만 아니라 눈 건강에도 좋으며 안구 건조증에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.
오늘은 기적의 열매라로 불리는 <아사이베리 효능>에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다.
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