석류 효능 : 미녀들이 즐겨먹는 과일로 알려진 석류의 놀라운 건강 효능에 대해 살펴보겠습니다.
모양이 둥글고 색이 빨간 석류는 단단한 껍질로 둘러싸여 있는 과일입니다.
당대 최고 미녀로 꼽혔던 중국의 양귀비와 이집트 클레오파트라가 젊음과 아름다움을 동시에 간직하기 위해 매일 같이 석류를 챙겨먹은 것으로 유명합니다.
석류는 9월 하순부터 시작해 12월까지가 제철입니다. 이 때 맛볼 수 있는 석류가 단맛이 강하고 적당한 산미가 있어 맛도 건강도 챙기기 좋은 것으로 알려져 있습니다.
까면 깔수록 어마어마한 성분이 가득한 석류
석류는 여자들에게 특별한 과일로 알려져 있습니다만, 여자와 남자 구분할 것 없이 남녀노소 모두에게 건강 효능이 뛰어난 과일입니다. 먼저 석류에는 대표적인 항상화 성분인 타닌, 엘라그산, 안토시아닌을 상당량 매우 포함돼 있습니다.
그 밖에도 석류 주요 영양성분들 중에서 칼슘 함량은 바나나의 2배, 칼륨 함량은 블루베리의 3배, 아연은 키위의 2배, 엽산은 크랜베리의 30배 이상으로 높게 포함돼 있습니다.
석류를 섭취할 때 석류 효능을 온전히 얻기 위해선 알맹이만 먹기보단 껍질채 통째로 먹는 것이 좋습니다.
석류 껍질과 씨에 포함돼 있는 펙틴질 성분은 에너지 대사를 도와 동맥경화를 예방하며 피로를 빠르게 해소시켜줍니다.
특히 석류 씨에는 천연 에스트로겐 성분이 풍부하므로 여자들 갱년기 증상 완화 및 피부 미용에 효과적입니다.
깨끗이 씻어 하나도 빠짐없이 전부 섭취하시길 권장합니다.
대표적인 석류 효능 살펴보기
암 발병 억제 및 노화 예방
석류 효능으로 주목할 부분은 강력한 항산화 음식이라는데 있습니다.
석류에는 안토시아닌, 엘라그산, 타닌으로 세 종류의 폴리페놀 성분을 다량으로 함유하고 있습니다.
강력한 항산화·항염증 작용을 통해 체내 염증을 억제하고 활성산소를 제거 효과가 뛰어나 암 발병률을 낮추고 노화 및 골다공증 예방에도 도움을 줍니다.
동맥경화, 심근경색 예방
석류는 혈액 속 노폐물을 녹이는 천연 아스피린으로 불리기도 합니다.
강력한 항산화 물질인 엘라그산, 안토시아닌 등의 폴리페놀 성분이 풍부해 콜레스테롤과 중성지방 생성을 억제하며 이상지질혈증과 동맥경화 예방에 좋은 음식입니다.
또한 비타민C, 비타민B2, 나이아신은 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있어 동맥경화에 의한 심근경색, 고혈압 예방에 도움되는 좋은 음식입니다.
고혈압 예방 및 부종 해소
고혈압을 예방하고 혈압을 정상 수치로 개선하기 위해서 나트륨을 섭취에 유의하는 것만큼 중요한 것은 충분한 칼륨 섭취입니다.
지나친 나트륨 섭취는 부종을 유발하고 혈압을 올려 신장에 큰 부담을 주게 됩니다.
칼륨 함량이 높은 과일에 속하는 석류는 부종의 주요 원인인 염분의 배출을 촉진하는 작용이 있어 부종에 좋은 음식입니다. 이러한 석류 효능을 통해 혈압 상승을 억제하고 혈압을 정상적으로 유지하는데 도움을 줍니다.
맛있고 좋은 석류 고르는 법
석류를 손으로 들었을 때 붉은 색이 선명하고 묵직하고 단단한 것을 고르는 것이 좋습니다. 겉껍질에는 상처 없고 말끔해야 합니다.
석류 구매시 최대한 빠른 시일내 섭취하는 것이 좋지만, 그렇지 못할 경우는 신문지나 랩으로 싸서 시원한 장소나 냉장 보관하면 2~3주는 온전한 상태로 보관해 섭취할 수 있습니다. 보관기간은 가급정 3주를 넘지 않는 것이 좋습니다.